Dutch Chili Fest

We staan op het Dutch Chili Fest 2013 in Eindhoven, laat je verrassen door onze pittige gerechten van de BBQ als je durft!

Ook doet onze Chilimaster Niek mee aan de Chili Cook-off wedstrijd, eens kijken of hij de jury een burned end of een ring of fire kan bezorgen!

BBQ spektakel

BBQ-Team “De Daltons” organiseren een BBQ spektakel in samenwerking met Restaurant La Sonnerie
Plaats:Hotel/Restaurant La Sonnerie te Son en Breugel
Wanneer: 10 augustus vanaf 15:00 uur tot 24:00 uur & 11 augustus vanaf 12:00 uur
Wat: Een BBQ spektakel wat voor iedereen toegankelijk is om op een van deze 2 dagen de belevenis van de Keramische BBQ te kunnen meemaken. Aan entertainment zal het die dagen niet liggen.

Deelnemende BBQ Teams in dit weekend zijn:
• Het Zweedse Nationale BBQ Team “The Flaming Pigs”, de nummer 7 vd wereld tijdens het laatste Wk Barbecue in Marokko. www.flamingpigbbq.com
• Het BBQ Team “All Seasoned”, een Nederlands wedstrijdteam, bestaande uit een 6-tal BBQ-Liefhebbers uit Hillegom, Nederland www.facebook.com/AllSeasoned
• Het BBQ Team “PureBBQ”, een Nederlands wedstrijdteam, Nederland www.facebook.com/PureBBQ
• BBQ Team “De Daltons”, het lokale barbecue fun-team bestaat uit een viertal enthousiaste BBQ en grill liefhebbers die gedurende enkele malen per jaar met elkaar recepten maken op een primo-grill of een Green Egg. www.facebook.com/BBQdeDaltons
Het entertainement wordt tijdens dit weekend verzorgt door oa:
Wilhelmien en Marc Fonteijn http://www.duowm.nl/
DJ Mart Habraken http://www.habbevents.nl
- See more at: http://www.purebbq.nl/bbq-spektakel/#more-692

BBQ-Team “De Daltons” organiseren een BBQ spektakel in samenwerking met Restaurant La Sonnerie
Plaats:Hotel/Restaurant La Sonnerie te Son en Breugel
Wanneer: 10 augustus vanaf 15:00 uur tot 24:00 uur & 11 augustus vanaf 12:00 uur
Wat: Een BBQ spektakel wat voor iedereen toegankelijk is om op een van deze 2 dagen de belevenis van de Keramische BBQ te kunnen meemaken. Aan entertainment zal het die dagen niet liggen.

Deelnemende BBQ Teams in dit weekend zijn:
• Het Zweedse Nationale BBQ Team “The Flaming Pigs”, de nummer 7 vd wereld tijdens het laatste Wk Barbecue in Marokko. www.flamingpigbbq.com
• Het BBQ Team “All Seasoned”, een Nederlands wedstrijdteam, bestaande uit een 6-tal BBQ-Liefhebbers uit Hillegom, Nederland www.facebook.com/AllSeasoned
• Het BBQ Team “PureBBQ”, een Nederlands wedstrijdteam, Nederland www.facebook.com/PureBBQ
• BBQ Team “De Daltons”, het lokale barbecue fun-team bestaat uit een viertal enthousiaste BBQ en grill liefhebbers die gedurende enkele malen per jaar met elkaar recepten maken op een primo-grill of een Green Egg. www.facebook.com/BBQdeDaltons
Het entertainement wordt tijdens dit weekend verzorgt door oa:
Wilhelmien en Marc Fonteijn http://www.duowm.nl/
DJ Mart Habraken http://www.habbevents.nl
- See more at: http://www.purebbq.nl/bbq-spektakel/#more-692

 Op zaterdag 10 en zondag 11 augustus vindt er bij La Sonnerie in Son en Breugel een (voor iedereen gratis toegankelijk) BBQ-spektakel plaats. Het evenement wordt georganiseerd door BBQ-team "De Daltons".

Wat?
2-daags BBQ spektakel met diverse BBQ teams

Wanneer?
Zaterdag 10 augustus van 15:00 tot 24:00 uur
Zondag 11 augustus vanaf 12:00 uur

Locatie:
Hotel Restaurant La Sonnerie
Nieuwstraat 45, 5691 AB Son en Breugel
www.sonnerie.nl

Bijzonderheden:
- Gratis entree
- Het evenement is voor iedereen toegankelijk.
- Voor het betalen van de gerechten zijn er BBQ-munten. Bedrijven kunnen deze munten vooraf bestellen tegen een gereduceerd tarief: leuk om te schenken aan je klanten (of om zelf te gebruiken natuurlijk!)

BBQ Teams
• The Flaming Pigs Zweeds nationaal BBQ team 7e van de wereld! www.flamingpigbbq.com
• “De Daltons”: geen competitieteam, wel een Fun team https://nl-nl.facebook.com/BBQdeDaltons
• All Seasoned, een nieuw Nederlands team www.allseasoned.nl
• BBQ Team PureBBQ, Nederlands competitie team www.purebbq.nl

• Lowland Smokers, Nederlands competitie team www.lowlandsmokers.eu 

BBQ-Team “De Daltons” organiseren een BBQ spektakel in samenwerking met Restaurant La Sonnerie
Plaats:Hotel/Restaurant La Sonnerie te Son en Breugel
Wanneer: 10 augustus vanaf 15:00 uur tot 24:00 uur & 11 augustus vanaf 12:00 uur
Wat: Een BBQ spektakel wat voor iedereen toegankelijk is om op een van deze 2 dagen de belevenis van de Keramische BBQ te kunnen meemaken. Aan entertainment zal het die dagen niet liggen.

Deelnemende BBQ Teams in dit weekend zijn:
• Het Zweedse Nationale BBQ Team “The Flaming Pigs”, de nummer 7 vd wereld tijdens het laatste Wk Barbecue in Marokko. www.flamingpigbbq.com
• Het BBQ Team “All Seasoned”, een Nederlands wedstrijdteam, bestaande uit een 6-tal BBQ-Liefhebbers uit Hillegom, Nederland www.facebook.com/AllSeasoned
• Het BBQ Team “PureBBQ”, een Nederlands wedstrijdteam, Nederland www.facebook.com/PureBBQ
• BBQ Team “De Daltons”, het lokale barbecue fun-team bestaat uit een viertal enthousiaste BBQ en grill liefhebbers die gedurende enkele malen per jaar met elkaar recepten maken op een primo-grill of een Green Egg. www.facebook.com/BBQdeDaltons
Het entertainement wordt tijdens dit weekend verzorgt door oa:
Wilhelmien en Marc Fonteijn http://www.duowm.nl/
DJ Mart Habraken http://www.habbevents.nl
- See more at: http://www.purebbq.nl/bbq-spektakel/#more-692

BBQ-Team “De Daltons” organiseren een BBQ spektakel in samenwerking met Restaurant La Sonnerie
Plaats:Hotel/Restaurant La Sonnerie te Son en Breugel
Wanneer: 10 augustus vanaf 15:00 uur tot 24:00 uur & 11 augustus vanaf 12:00 uur
Wat: Een BBQ spektakel wat voor iedereen toegankelijk is om op een van deze 2 dagen de belevenis van de Keramische BBQ te kunnen meemaken. Aan entertainment zal het die dagen niet liggen.

Deelnemende BBQ Teams in dit weekend zijn:
• Het Zweedse Nationale BBQ Team “The Flaming Pigs”, de nummer 7 vd wereld tijdens het laatste Wk Barbecue in Marokko. www.flamingpigbbq.com
• Het BBQ Team “All Seasoned”, een Nederlands wedstrijdteam, bestaande uit een 6-tal BBQ-Liefhebbers uit Hillegom, Nederland www.facebook.com/AllSeasoned
• Het BBQ Team “PureBBQ”, een Nederlands wedstrijdteam, Nederland www.facebook.com/PureBBQ
• BBQ Team “De Daltons”, het lokale barbecue fun-team bestaat uit een viertal enthousiaste BBQ en grill liefhebbers die gedurende enkele malen per jaar met elkaar recepten maken op een primo-grill of een Green Egg. www.facebook.com/BBQdeDaltons
Het entertainement wordt tijdens dit weekend verzorgt door oa:
Wilhelmien en Marc Fonteijn http://www.duowm.nl/
DJ Mart Habraken http://www.habbevents.nl
- See more at: http://www.purebbq.nl/bbq-spektakel/#more-692

Benefiet Vreeland

 Helaas moeten we hier vermelden dat het benefiet op 7 september dit jaar niet doorgaat.

We hebben wat organisatorische problemen en krijgen het benefiet niet rond.

Het plan gaat in de koelkast en volgend jaar gaan we het opnieuw bekijken.

We zijn wel aanwezig op het BBQ spektakel op 10 en 11 augustus bij La Sonnerie in Son en Breugel.

Verder kunt u ons nog steeds sponsoren door het aanschaffen van een speldje, t-shirt etc.

Lowland Smokers Pin

Met trots kunnen we melden, dat de Lowland Smokers nu ook hun eigen speldje hebben.

De opbrengst van de verkoop is bedoeld om ons weer een stapje dichter naar the Jack te helpen.

De pins zijn voor €2,- euro ex verzendkosten te bestellen via lowlandsmokers@gmail.com.

Verzendkosten:
1-4 stks €0,54
5 -10 stks €1,08

Workshop: Ladies behind the grill

Wanneer: 17 augustus
Waar: Vlijmen
Aantal Deelnemers: max 16
Van 12:00 tot 16:00
Kosten: € 40,-  inclusief welkomsdrankje,  de volgende drankjes kunnen tegen normaal tarief aan de bar besteld worden.
 
Waarom altijd de man achter de bbq?

Onder leiding van onze pitmistress Annemieke, zullen er tijdens deze ladies only workshop, vooral lichte zomerse gerechten klaar gemaakt worden. Gezellig meedoen, of meekijken onder het genot van een glas wijn, het kan allemaal!

Zijn er dan geen mannen aanwezig? jawel de andere lowland smokers zullen zich laten aansturen door Annemieke!
Geef je op via lowlandsmokers@gmail.com

Help de lowland smokers naar the Jack

De lowland smokers zijn op zoek naar sponsors, sponsors die ons willen steunen in onze aanloop naar The Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue in Lynchburg, Tennessee, USA.
In het kort, The Jack genoemd. Dit is een wedstrijd waar je jezelf niet voor op kunt geven, maar alleen op basis van je behaalde prestaties voor uitgenodigd kan worden.

Zoals ze het zelf omschrijven:The Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue is considered the Super Bowl of barbecue competitions, the Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue occurs every October, and features some of the finest BBQ chefs across the Globe.

U begrijpt dat het een hele eer voor ons team is, om hiervoor uitgenodigd te worden. Omdat deze wedstrijd al eind oktober gehouden wordt, wij een (top presterend) amateurteam zijn en omdat we zelf zorg moeten dragen voor o.a. vliegtickets, autohuur, overnachtingen etc, zijn we naarstig op zoek naar sponsors die ons een handje willen helpen.

Nu vraagt u zich vast af: wat krijg ik hiervoor terug?

Er zijn verschillende opties bespreekbaar, ik noem er een paar:

- Uitdragen van uw logo op o.a. onze wedstrijdkleding, tentbanner, website en social media,
- In overleg een bedrijfsbbq naar wens, door ons verzorgd
- In overleg een bedrijfsworkshop, weer eens wat anders dan teambuilding in een hutje op de heide (no offense)

Uiteraard staan wij open voor andere ideeen.

Mocht u geintresseerd zijn in bovenstaande, dan kunt u met ons contact opnemen via lowlandsmokers@gmail.com

Tony Stone low and slow KCBS sanctioned BBQ competition

Nog lang niet bijgekomen van de shock (zal nog wel even duren) dan toch maar met een pilsje achter de PC gekropen om een verslag te schrijven van het weekend op de Tony Stone Low & Slow BBQ wedstrijd in Hoofddorp. De Lowland Smokers (waar ik zo trots op ben om erbij te horen) zijn gewoon GRAND CHAMPION en NEDERLANDS KAMPIOEN LOW & SLOW BBQ 2013!!!!

Zaterdag ochtend was de de Lowland Smoker crew (ditmaal bestaande uit Denys, Herbert, Annemieke, Frank, Marc en ikzelf(Hugo)) aangekomen. Na het opzetten en inrichten van de tent was het alweer tijd om in wedstrijd stemming te komen. Naast het ‘main event’ op zondag waren er op zaterdag namelijk ook nog 2 extra wedstrijden. Voor de ene wedstrijd moest een aardappelsalade en Baked Beans gemaakt worden en voor de ander een Burger en een Steak. Bij de eerste categorie vielen we zowaar in de prijzen, 2^de plek met de aardappelsalade en Baked Beans van Herbert! Ons weekend was wat ons betreft al geslaagd! Bij de categorie Burger & Steak hadden we alleen een burger ingeleverd en geen steak. Het was ons niet duidelijk dat beide nodig was. Maar we hebben wel een hele lekkere burger ingeleverd voor de jury: de Pizza Burger van Frank. Dit was een echt staaltje Lowland Smoker combinatie werk, de burger was naar recept van Spiffs (Marc) en onze BBQ pizza expert Frank heeft hier een prachtige combinatie van gemaakt! Een link naar het recept zal snel gedeeld worden!

Daarna vol in de wedstrijd modus. De winnaar van deze wedstrijd krijgt immers een uitnodiging voor een van de meest prestigieuze BBQ wedstrijden in de VS: The Jack Daniels invitational only BBQ wedstrijd. De Brisket moest getrimmed en geïnjecteerd, evenals de varkenschouder. De kip werd voorbereid, de ribben ontvliesd en bijgesneden en onze boxes werden vast gemaakt, mede door onze trouwe ‘fans’. Nog super bedankt Rutger en Lotte!!!
Na alle voorbereidingen kon de varkensschouder op de UDS (Ugly Drum Smoker, een BBQ gemaakt van o.a. een olievat) en kon een deel van het team naar huis voor de nodige rust. Ik bleef bij de BBQ’s achter om deze gedurende de nacht te bewaken.
De volgende dag was het ‘go time’. Omstebeurt moesten de gerechten ingeleverd worden; Kip, Ribs, Pork en Brisket en daarna begint het lange wachten op de uitslag van de jury. Voor de categorieën Kip, Ribs en Pork eindigden we zowaar in de top 10 van een wedstrijd waar 32 nationale en internationale top teams aan meededen. Wij waren dik tevreden!
Daarop volgend was het tijd om de overall winnaar bekend te maken, alle scores van de 4 categorieën worden opgeteld en degene met het hoogst aantal punten wint, het is eigenlijk een heel simpel spelletjes. We hadden gehoopt ergens in de top 10 te eindigen maar toen de top 3 aangekondigd werd en onze naam niet genoemd was hadden we de hoop wel een beetje opgegeven. Des te groter was onze verbazing toen Harry Havinga de nummer 1 en daarmee Grand Champion opnoemde: de Lowland Smokers!!!!! Wij mogen naar Amerika!

 

 

Grote dank aan onze sponsoren Ecobrasa, Dammers houtskool, De BBQ Fabriek en True2BBQ. Ook een grote dank en veel complimenten aan de organisatie, de Amerikaanse KCBS delegatie en alle andere BBQ teams die dit weekend een onvergetelijk mooi weekend hebben gemaakt!